Cara Simpan Keropok Lekor
Fateha Keropok Lekor dipek menggunakan vacuum seal dan boleh kekal segar untuk tempoh yang panjang. Jadual di bawah menunjukkan tempoh penyimpanan Fateha Keropok Lekor;
| Kaedah | Tempoh |
| Suhu bilik | 1-2 hari |
| Chiller (peti ais bawah) | 2-3 minggu |
| Freezer | 2-3 bulan |
Nota tambahan
Pastikan keropok dibungkus kemas sebelum simpan supaya keropok tidak kering.
Jika keropok kelihatan basah / naik putih-putih, boleh cuci dan rebus / stim selama 5 minit sebelum digoreng.